Food – Egg Tart / Tartelette aux oeufs
Une pâte brisée ou feuilletée qui accueille une jolie crème aux oeufs, voici une description d’un de mes desserts préféré : les tartelettes aux oeufs / Egg Tart. C’est un dessert que l’on peut retrouver dans différents pays mais dans cet article je me concentre sur la version de Hong Kong. Les Egg Tarts ressemblent […]
Ice Cream Spring Roll – Rouleau de printemps avec de la glace
Envie de manger un dessert original, mais typique de Taiwan et facile à manger lorsque vous êtes dans un night market ? Optez pour le Ice Cream Spring Roll rouleau de printemps glacé ! Le rouleau de printemps glacé ou Ice Cream Spring Roll ou 春捲冰淇淋 est une spécialité sucrée asiatique. Avec l’appellation on pourrait […]
Food : Pineapple Cake 鳳梨酥 / Gâteau à l’ananas
Après un séjour à l’étranger, on cherche souvent des souvenirs à ramener pour la famille ou les amis. Quand on part à Taiwan, The souvenir à ramener s’appelle : Pineapple Cake. Officiellement, cette pâtisserie ne vient pas de Taiwan mais de Malaisie et de Singapour. Dans ces pays d’Asie du sud-est, les gâteaux sont mangés […]
Bubble Tea 珍珠奶茶, la boisson made in Taiwan
Aller à Taiwan sans avoir pris un Bubble Tea est presqu’un blasphème. Les bubble tea sont la grandes spécialités du pays et on en trouve dans tout les coins de rues. On en trouve sur le campus de la fac, dans les nights market, dans les centres commerciaux, dans la rue… vraiment partout, c’est impossible […]