Asia in Paris – Le restaurant Phô 11
Un restaurant vietnamien ça vous tente ? Bienvenue chez Phô 11 alors ! Ce restaurant situé dans la rue Sainte-Anne propose des spécialités vietnamiennes délicieuses. Commençons par parler de la décoration : c’est assez simple, il y a quelques tableaux et éléments de décoration qui sont magnifiques et qui donnent à l’endroit un certain charme. […]
Food – Mes blogs, chaînes youtube et instagram préférés
Une de mes grandes occupations pendant le confinement : faire à manger ! Pour trouver des idées et des recettes, voici une petite liste des ressources que j’utilise donc il y aura des sites/blogs , des chaînes Youtube et des comptes Instagram ! Aussi juste pour info j’ai mis des comptes qui font surtout de […]
Série TV – Midnight Diner – Tokyo Stories
Une série sur un restaurant qui ouvre de minuit à 7h du matin dans une ruelle à Tokyo, un pitch qui a l’air simpliste mais la série Midnight Diner : Tokyo Stories nous fait voyager dans un Japon inconnu avec des tranches de vies savoureuses. Midnight Diner : Tokyo Stories est une série TV japonaise […]
Film – La saveur des Ramen, un film culinaire et touchant
La Saveur des Ramen (Ramen Teh en version originale) est un film qui mélange à la fois culture du Japon et culture Singapourienne. La raison pour laquelle je suis allée le voir : ça parle de nourriture ! Voici mon avis sur ce film avec presque pas de spoil. Résumé : Masato, jeune chef de […]
Travel – Le marché de Tsukiji, le meilleur endroit du monde pour manger des sushis
Vous adorez les sushis et sashimis ? Je vous invite aujourd’hui à découvrir le marché de Tsukiji, c’est-à-dire l’endroit où les pêcheurs japonais mettent en vente le poisson frais qu’ils ont pêchés. En gros, c’est là que vous pourrez manger les sushis les plus frais de votre vie. Le Marché de Tsukiji est le plus […]
Food – Egg Tart / Tartelette aux oeufs
Une pâte brisée ou feuilletée qui accueille une jolie crème aux oeufs, voici une description d’un de mes desserts préféré : les tartelettes aux oeufs / Egg Tart. C’est un dessert que l’on peut retrouver dans différents pays mais dans cet article je me concentre sur la version de Hong Kong. Les Egg Tarts ressemblent […]
Food : Ramen Burger au W for Wok
On en parle sur internet, il n’existait qu’en Asie ou aux Etats Unis mais maintenant on le trouve enfin en France à Paris : le Ramen Burger ! Qu’est-ce qu’un Ramen Burger ? Comme le nom l’indique il s’agit d’un Burger mais au lieu d’avoir du pain pour entourer le steak, on a des galettes […]
Asian Food : le curry – Thaï, indien ou japonais ?
Aujourd’hui j’ai envie de parler d’un plat / épice asiatique que j’aime beaucoup : le curry. Pourquoi je fais un article dessus ? Parce que c’est bon et qu’il y a tellement de sorte de curry selon les pays que cela vaut le coup de s’y pencher un peu dessus. Je n’ai pas la prétention […]
Ice Cream Spring Roll – Rouleau de printemps avec de la glace
Envie de manger un dessert original, mais typique de Taiwan et facile à manger lorsque vous êtes dans un night market ? Optez pour le Ice Cream Spring Roll rouleau de printemps glacé ! Le rouleau de printemps glacé ou Ice Cream Spring Roll ou 春捲冰淇淋 est une spécialité sucrée asiatique. Avec l’appellation on pourrait […]
Food : Hot pot ou fondue chinoise
Le Hot Pot est à l’Asie ce que la fondue au fromage est à la France ou à la Suisse. En cette période hivernale, je vous invite à découvrir ce plat qui réchauffe bien les estomacs. Pour faire un bon hot pot, vous placez au centre une marmite sur un réchaud remplie de bouillon qui […]