Food : Pineapple Cake 鳳梨酥 / Gâteau à l’ananas
Après un séjour à l’étranger, on cherche souvent des souvenirs à ramener pour la famille ou les amis. Quand on part à Taiwan, The souvenir à ramener s’appelle : Pineapple Cake. Officiellement, cette pâtisserie ne vient pas de Taiwan mais de Malaisie et de Singapour. Dans ces pays d’Asie du sud-est, les gâteaux sont mangés […]
Restaurant à thème à Taipei : le Modern Toilet
Une des choses qui ressort lorsque l’on cherche des trucs à visiter à Taipei c’est le Modern Toilet qui est un restaurant sur le thème des toilettes. Ce qui est assez perturbant quand même, mais l’Asie est reconnue pour beaucoup de choses bizarres de toute façon. Bien sur, j’ai profité de mon séjour à Taiwan […]
Taiwan : le pays des fruits
La météo à Taiwan est un de ses gros inconvénients car il fait très humide, il fait très chaud et il pleut assez souvent. Mais ce climat est super favorable pour que des fruits puissent pousser et Taiwan est un pays où il est vraiment facile de manger des fruits ! Il est super fréquent […]
Bubble Tea 珍珠奶茶, la boisson made in Taiwan
Aller à Taiwan sans avoir pris un Bubble Tea est presqu’un blasphème. Les bubble tea sont la grandes spécialités du pays et on en trouve dans tout les coins de rues. On en trouve sur le campus de la fac, dans les nights market, dans les centres commerciaux, dans la rue… vraiment partout, c’est impossible […]
Din Tai Fung 鼎泰豐 et les Xiao Long Bao 小籠包
Visiter Taipei sans avoir été dans un restaurants Din Tai Fung / 鼎泰豐 et sans avoir goûté à leur Xiao Long Bao est presque un sacrilège. Din Tai Fung est une chaîne de restaurant Taiwannais réputé pour ses spécialités culinaires propre à la cuisine taiwanaise et chinoise. Même le guide Michelin a attribué une étoile […]
Food : Beef Noodles / Soupe de nouilles et boeuf
Un des plats typiques de Taiwan est la soupe de nouilles et boeuf, beef noodles ou 牛肉麵. C’est un plat composé des nouilles avec du boeuf dans un bol de soupe, dit comme ça, cela semble assez simple mais c’est vraiment très bon et c’est un plat classique qu’on peut retrouver dans beaucoup de restaurants […]
Food : 蔥油餅 / Scallion Pancakes / Galettes aux oignons verts
Après le stinky tofu, j’ai décidé de vous présenter des spécialités culinaires asiatiques que je préfère et que j’ai beaucoup mangé à Taiwan : les galettes à l’onion vert / Scallion Pancakes / 葱油饼 Cong You Ping Source image
Food : Stinky Tofu
Apres des mois de réflexion et de procrastination, j’ai enfin décidé de commencer à publier mes articles sur les spécialités culinaires de Taiwan que j’ai pu tester ! Et on va commencer par la spécialité nationale : le stinky tofu ! Source photo